蒜瓣切碎
热锅，加入橄榄油， 加入洋葱碎与蒜末炒香
加入绞肉拌炒。我用的是豬肉，用牛肉加羊肉（6:4）也可以
炒至肉变色，加入西红柿碎拌炒
加入一杯水约200克，再加入蕃茄糊
加入适量的盐调味
加入现磨黑胡椒
依自己喜好加入意式香料，迷迭香、百里香、罗勒…
牛至叶或综合香料都可以
小火燉煮约20分钟，熄火备用。
龙利鱼柳二条二面煎黄
加入一半的肉酱，大火烧2-3分钟即可。
装盘上桌，也可以淋在煮好的意大利面上。