食材洗净，来个全家福
蛤用清水多翻洗两遍，来个冷水澡😂，我买的蛤没有沙子，也不需要泡，买回来洗洗就下锅
洗完后放置一旁
绿辣椒切丝，香菜切碎，红辣椒干切几刀，分小块，葱花切小粒，蒜压扁切碎碎😍
锅开大火，倒入洗净的蛤
大部分张口后倒入蒜末、绿辣椒丝、红辣椒干
翻炒一下
全部开口后加葱花，当它内心足够的强大和成熟，就会向你完全的敞开心扉～（简称熟了可吃😂）
翻炒几下，让它们彼此坦诚相见
再加入香菜，翻拌均匀，出锅
装盘上桌～
1.一定不要加盐！一定不要加盐！一定不要加盐！蛤本身就咸 2.不用加油哈，一滴酱也不要加，蛤很鲜美，味道足够了