白米饭蒸熟，微热的时候放入香松搅拌均匀，（香松看自己口味增多或减少，我放了蛮多的）放入三角模具中，没有模具就用手捏一下，底部放上海苔，又好看又不粘手。
一勺蚝油，一勺生抽，一勺糖搅拌均匀。（酱汁备用）
平底锅刷少量油，放入成型的饭团，表面刷刚调好的酱汁，一层就可以，煎的差不多翻面，反面也刷一层酱，两面都煎至焦黄，出锅。