糯米隔夜泡发 蒸糯米的时候可以用一点泡香菇的水，更香
紫甘蓝切碎，放入料理机
紫甘蓝打不出汁，我把菜渣放入锅里用水煮，然后滴些白醋
过滤掉菜渣
用煮沸的菜汁活面，一边倒一边用筷子搅拌
揉成面团后醒面，这时候我们去做馅料
一定用干香菇，因为这样的香菇味道更浓，泡发后切成小粒(干香菇多洗洗) 木耳泡发二十分钟左右就好，不要隔夜泡发 所有材料切小粒待用
起锅烧油，放入葱姜，肉沫炒香
放入所有菜
加生抽，蚝油，老抽，盐，糖
炒好菜，然后放入糯米
翻炒均匀(这一步不要偷吃哦，因为太香了)
把面团分成等量小剂子，然后擀成圆形，然后擀面杖把外边擀压出褶皱
馅料放中间
用虎口位置捏住
上锅蒸15分钟就好啦