橙子皮用盐搓洗外皮,去白囊,然后切成丁
橙皮丁倒入奶锅里,加水,水要没过橙皮丁,然后加入糖,大火烧开后转小火
待煮到橙皮丁变透明为止
捞出橙皮丁,滤干水,按1:4的比例倒入朗姆酒,再加入糖,腌制一个晚上即可使用