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西兰花虾仁
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作者：
桔梗鹿
用料
西兰花虾仁的做法步骤
步骤 1
虾仁去虾线后洗干净，用小碗装着，放2勺淀粉、1勺料酒腌15分钟。小米椒切小段，蒜切片。
步骤 2
西兰花用清水洗干净后摘成小块，锅内倒清水烧开后把西兰花放进去焯水，至西兰花断生后（颜色会变深一些）把西兰花倒出沥水，立马用冷水洗几次降温，防止西兰花太熟
步骤 3
锅内倒油烧开后放入蒜片爆香后放入虾仁翻炒
步骤 4
虾仁变色后加入小米椒翻炒至小米椒变软
步骤 5
加入西兰花翻炒几下，加生抽，耗油，盐调味后即可出锅
步骤 6
美味的西兰花虾仁就好了
菜谱创建时间：2020-07-07 13:07:07
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