先切好 备用的 葱 姜 蒜 爆香！把鱼头鱼骨放入煎一会儿，加水熬鱼汤，熬好后 取出～
另起锅倒入，香葱 姜蒜末，朝天椒颗粒，加入搅拌均匀的百香果调汁儿，再加入鱼汤熬煮
汤滚后，放入鱼片，盐（适量），白胡椒少许，鱼片煮熟即可～关火～加上薄荷叶，上桌～