如图所示,把蘑菇和洋葱切丁分一半一半,蒜随便切末。备用。
小火融化一勺黄油,下蒜末洋葱末蘑菇末翻炒均匀至微微发黄。
加入鸡高汤,大火烧开,转小火煮五分钟,倒出备用。
再小火融化一勺黄油,加入两勺面粉,炒匀炒熟。
倒入两勺鲜奶油,混合均匀。小火加热两三分钟左右。
将步骤3和步骤5的汤倒入料理机,加入两勺奶油奶酪,开机打匀。
过筛回锅。
倒入解冻的混合杂豆、蘑菇丁、洋葱末、鸡胸肉丝。混合均匀,中火煮至微沸。加入适量盐调味。
倒入容器中,八九分满就好。
盖上一片酥皮,烤箱提前预热,200度15-20分钟。具体参照酥皮包装上提示的时间。
嗒哒~
1、蘑菇和洋葱一部分炒一部分生的直接煮汤。炒过的蘑菇和洋葱味道跟鲜蘑菇鲜洋葱不一样。 2、奶油奶酪是为了增加奶香和加强顺滑口感,没有的话可以省略,只加鲜奶油也行。 3、因为鸡胸肉是熟的、汤是熟的、速冻杂豆是熟的,基本上稍微煮一下蘑菇和洋葱就可以,反正烤的时候还会继续加热熟成。 4、酥皮可以刷蛋液,成品表面会更好看。 5、酥皮可以用速冻飞饼代替。 6、又是脂肪又是碳水,真的是热量炸弹,减肥人士慎点。