蔬菜洗净，锅里加水烧开后，放入蔬菜，开水焯一下，捞出备用。
家里有鱼丸或者牛羊肉片的也可以一起放锅里涮一下。
万能料汁： 葱姜蒜小米辣切碎放碗里，再倒入一勺耗油，一勺生抽，半勺白糖。
锅中热油，油热后浇到刚才调好的料汁中，喜欢吃酸的可以在放点醋，搅合搅合料汁就做好啦
把料汁拌入蔬菜中就可以开吃啦，喜欢吃麻酱的也可以在料汁中加入麻酱，十分钟快手菜就搞定啦，开吃吧