土豆切小丁，大小如图。我是内蒙人，使用的是内蒙土豆，其他地区土豆我没有尝试过，味道应该有差异。
米淘好，放水量正常焖米饭多10%。
土豆放进去，加入一勺盐，一丢丢酱油，一勺五香粉（或十三香），适量食用油，用筷子搅拌一下。
电饭煲有“煲仔饭”可以选择“煲仔饭”，做出来的会有一些锅巴。如果没有就正常闷饭模式。事实上我小时候家里都是那种特别古老的电饭锅，就按照正常模式闷出来的就很好吃！
成品如图。