鸡胸肉解冻，切块后剁成泥，或者用绞肉机更省事。
准备一些蔬菜。 这里我用的杂菜，取出解冻即可，如果觉得太大块可以稍微再切一下。
加入杂菜，玉米淀粉和一整颗鸡蛋，鸭蛋，鸽子蛋，随便什么蛋～
注入所有你爱的调味料灵魂。
把他们全部搅拌均匀。 搅拌时间越长，就会越上劲，口感越劲道并且肉不会散架。 总之多搅和一会是没毛病的～
搅拌好的馅，可以发挥各种想象做成不同的美味。
简单的用馅做了个香肠。 馅装进裱花袋里，挤到模具里，拿一个小勺子先沾点水，然后在表面刮平整，上锅蒸20分钟左右即可。
炸的小肉丸子香喷喷～