新手三步做【巧克力蛋糕】

将巧克力敲碎成块，与黄油一起隔水隔化，然后待其冷却片刻。

180℃预热西门子烤箱10分钟，在模具上抹一层黄油。

将蛋液和白糖一起搅拌至亮白色稠厚蓬松状，然后拌入冷却下来的巧克力中。再筛入面粉倒入模具，放置烤架二层，180℃烹饪12分钟即可取出。