鸡大腿洗净，表面切花刀或者用牙签扎孔，方便入味 在鸡大腿表面抹匀盐和盐焗鸡粉 放入冰箱腌制2小时
烤盘铺锡纸，或者直接用陶瓷烤盘 烤箱上下火180°，烤30分钟
在鸡表面刷一层油，继续烤15分钟就可以吃了 鸡皮脆脆的，肉嫩嫩的