西红柿炒鹅蛋

鹅蛋放大一点碗里，打散。 西红柿洗净切块，也可以先去皮再切块。

锅中热油，倒入打散的鹅蛋

微定型翻炒成块，盛出备用

锅中留少量底油，放西红柿，盐，翻炒变软，放入鹅蛋，翻炒均匀即可出锅。