昆布和干香菇清洗一下，然后提前泡发。我泡发了大概不到四小时
锅里加水，放入泡发的昆布和香菇，煮开以后转小火煮3-5分钟，捞出昆布和香菇备用
放入30克木鱼花，煮3分钟
用滤网捞出木鱼花，一锅普通的日式高汤就做好了
在做好的高汤里面加入生抽、味淋、料理清酒和一些盐调味，调味料根据自己的口味调整，感觉味道太淡的可以多加一点点盐
白萝卜选靠近叶子的那一半，味道会比较清甜一些。去皮以后切3厘米左右的厚片，用刨刀削成圆角，然后在两面轻轻的切出十字花。开水下锅焯8分钟，去除萝卜辛辣的味道
魔芋先在两面斜着切花刀，然后切成三角块。焯水8分钟，不然感觉会有一股怪味儿
苹果切半以去核
调好味道的高汤里，放入苹果，焯水之后的白萝卜和魔芋，大火煮开以后小火炖1小时以上，我炖了一个半小时。加了苹果的汤底会有一丢丢水果的清甜。在这期间可以准备需要用的菜
昆布打个结，或者直接用签子串起来
香菇顶上切花刀
卷心菜的叶子焯水两分钟煮软
然后卷起来用签子串好
竹轮焯水以后斜着切两段，用签子串起来
干豆腐切宽段以后用签子串起来，金针菇洗干净以后用培根卷起来，用签子串一下，忘记拍照
汤底煮好以后把苹果捞出来
把准备好的食材放进去，大火煮开，转小火煮至食材入味就可以吃啦。想加什么就加什么，超方便
煮了一个半小时的白萝卜，非常绵软细滑，热量也低，吃起来无负担。
各种食材随意挑选，想吃什么就放什么 调味料根据自己的口味调整