【不用学就会】晶莹剔透的凉粉

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作者: 我的李春天
动一动就会消耗能量 能量少了就可以瘦了 瘦了就可以继续吃 尝尽人间美味 做尽人间美味 伊人醉在厨房

用料

【不用学就会】晶莹剔透的凉粉的做法步骤

步骤 1

我买的新良豌豆淀粉

步骤 2

1碗淀粉:6碗水,这个比例。如上一碗淀粉,同样的6碗水,其中5碗倒在锅里。找一个大点的碗倒入淀粉,然后一碗水,稀释。如下图搅匀

步骤 3

很好稀释的。

步骤 4

锅中的水开始冒泡,转小火,倒入稀释的淀粉水,快速搅拌。

步骤 5

一直搅拌,不要停。逐渐会有成黏稠的状态,逐渐透明。一直小火,一直搅拌,不要停!

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步骤 6
步骤 6

基本透明了,就盖上盖子,差不多一分钟。关火。

步骤 7

倒入准备好的模具里。10分钟后倾斜模具,凝固有型啦。但是很热,我准备睡前再去看看。明早吃。

菜谱创建时间:2020-07-10 21:42:29
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