芫茜花生拌鹌鹑蛋： 1、芫茜切段，祘切片。 2、炒香花生备用。 3、炒香白芝麻备用， 4、煮熟鹌鹑蛋剥壳备用。 5、锅热油，放入祘片爆香，加入鹌鹑蛋翻炒，加入适量的盐与生抽炒均匀，加入芫茜炒炒上碟，撒上花生与芝麻即可。