玉米剥粒粒，清洗后备用。
剁蒜蓉。
瘦肉也切成小小块。
油下锅，放入蒜蓉，炒几下。
再加入瘦肉，翻炒几下。 加点酱油，再翻炒几下。
瘦肉差不多熟的时候，加入玉米粒，中火翻炒。
加入少量盐，少量水，翻炒几下后，盖上锅盖，焖4分钟左右（煮到水差不多干就可以）。
最后加点耗油，鸡粉，翻炒均匀，就可以出锅了。
耗油和鸡粉，没有的话，也可以不加的。 盐不要放太多哦，不然会很咸，毕竟加的酱油，耗油，都是有咸味的。