腊肠切片备用，广式川式都可以~大米用1.5倍的水浸泡半个小时
砂锅里刷一层薄薄的油
浸泡好的大米倒入锅中，大火煮开
然后盖上盖子焖10分钟左右
认真摆上切好的腊肠，再放入烫好的菜心，打入一颗鸡蛋，再次盖上盖子
沿着砂锅盖子淋一圈油，这样就能走香香脆脆的锅巴啦！
焖10分钟就可以出锅啦！再淋上酱汁（2勺生抽，1勺老抽，半勺香油，1勺糖，适量盐），真的非常好吃！！
1. 大米一定要提前浸泡！！ 2.可是适当转动砂锅这样锅巴更多哦~