配方比例:砂糖:水:新鲜柠檬汁=8:4:1 准备新鲜柠檬汁，不锈钢锅或者不粘锅也可以，温度计🌡以及去浮沫的网筛
先将砂糖和水放在锅里中小火煮开 加入新鲜柠檬汁，转中小火继续煮
表面会有浮沫，这是糖里面杂质，可以用去浮沫的网筛，撇去
全程不要搅拌，保持小火熬到115℃，即可关火，冷却后装到干净的密封罐里，等待岁月的沉淀，15天后就可以做月饼啦。