1.蛋白和蛋清分离，分别放在两个盆里 2.加入30克油在蛋黄盆里，用蛋抽搅拌至乳化（即蛋黄和油全部都融合在一起）
加入酸奶搅匀
再加入过筛好的低筋面粉
用“Z”手法混合均匀
打发蛋白：（提前称量好白砂糖的用量，需要分三次加入） 1.打发前，先加入几滴香草精在蛋清里，没有的话可以换成柠檬汁或白醋几滴。加入三分之一的糖高速打发至起鱼眼泡 2.再加入二分之一的糖打发至蛋白细腻有纹路的状态 3.最后加入剩下的糖，打发至纹路清晰，提起打蛋器出现小弯钩的状态 电饭锅里加入一碗水，插上电源按煮饭键 （相当于烤箱的预热功能）
打发好的蛋白需要分两次倒入在蛋黄糊里，翻拌均匀。 混合均匀后，电饭煲拔电源，把里面的水全部倒去不要，用纸巾把里面的水擦干净。倒入一半的蛋糕糊后，加入味好美金沙咸蛋黄调料粉，再倒入剩下的蛋糕糊。电饭煲选择煮饭功能，完成后保温几分钟就完成啦！(≧∇≦)/
咔擦，拍张美美的照片
再来一张😉😉
1.这里所用到的容器都是要无水无油 2.配方里面的用料都是可以替换