首先把所有食材洗净切好
牛肉放入碗里,加入半勺黑胡椒粉，2勺生抽，勺老抽，1勺淀粉，1勺料酒，抓匀腌制一下。
黑椒汁:黑胡椒粉半勺，生抽3勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖半勺，清水半碗搅拌均匀。
热锅放入适量油，把腌制好的牛肉倒入锅里，炒至牛肉熟透盛入碗里，再把土豆块倒入锅里，煎至熟透，盛入盘里待用。 锅里剩底油，把洋葱，蒜头，圆椒倒入翻炒一下，再把土豆和牛肉倒入翻炒均匀。 再把黑椒汁倒入，煮至汤汁浓稠即可出锅。超美味的黑椒土豆牛肉做好了，香味浓郁又下饭，赶快试试吧!