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天津炸酱面
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作者：
别羽
用料
天津炸酱面的做法步骤
步骤 1
准备好材料，我用的是知京味的甜面酱，一袋
步骤 2
肉切成小丁，肥肉越多越香，葱切成葱花，分成两拨，八角两瓣，姜切片
步骤 3
锅中倒油，八角，姜片，一小部分葱花，小火炒出香味
步骤 4
放入切好的肉丁，煸炒均匀至肉变色
步骤 5
倒入甜面酱，继续翻炒
步骤 6
倒料酒
步骤 7
加两勺白糖和一勺鸡精，我用的勺比较小，不大，这个看口味，不爱吃甜的可以少放
步骤 8
放入剩下的葱花，炒匀
步骤 9
出锅拌到煮好的面条和蔬菜上，完美！
天津炸酱面的小贴士
肉丁放的越多越香 糖的量酌情，甜面酱本身就带甜味的
菜谱创建时间：2020-07-12 03:36:38
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