1、鲜虾仁用盐和黑胡椒腌着备用，2、土豆去皮后切块，不需要太薄，建议差不多0.5cm，太薄了容易烤干，不要问我怎么知道的，3、胡萝卜切丁、有豆角的也切丁，每块土豆的一面抹上披萨酱/番茄酱，接着铺一层芝士碎（我忘了），再铺上所有蔬菜丁丁和火腿丁
烤盘里铺上锡纸，刷一层油，土豆小披萨摆放进去
每块土豆上放个虾仁，再洒一层芝士碎，我的芝士碎不够细，马苏里拉芝士碎最适宜做披萨，我这个是家里直男去超市随便撸的，卖相和口感都一言难尽……
烤箱预热200度，小披萨放进去烤20分钟，就可以出炉啦！烤的期间可以做个快速的蘑菇奶油汤或者富有中国特色的西红柿鸡蛋汤，以做佐餐😁
趁热吃哦，芝士才能有拉丝的感觉。