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不用油炸的快手黄飞鸿香辣花生/酒鬼花生
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作者：
女子口乞货
用料
不用油炸的快手黄飞鸿香辣花生/酒鬼花生的做法步骤
步骤 1
选去皮花生仁放烤箱，150°F慢烤，时间长短根据花生本身的干湿程度调整，隔一段须取出霍楞霍楞，避免受热不均，有的糊了，有的没烤到。
步骤 2
烤到花生有点儿滋滋冒油，能闻到花生的香味了就可以拿出来了，放在一旁备用，凉下来就会很酥脆了。
步骤 3
花椒八角干辣椒香叶泡水，为的是一会炒不会很快糊掉。然后沥干备用。
步骤 4
这一步，煸炒。不能心急。小火小火小火。先让香料们进锅，炒出香味之后放花生继续炒。
步骤 5
出锅之前调味，把辣椒粉炒香就可以出锅了。
步骤 6
我有酒，和下酒菜，你有故事么？
菜谱创建时间：2020-07-12 09:38:22
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