所需食材大合照。挺简单的调料，我觉着素三鲜食材本身就很鲜，不需要额外添加很多调料了，也是根据自己的喜好可以自己再调节。
面粉，水倒入盆中，揉匀，盖上保鲜膜，松弛四十分钟。
韭菜末里倒入食用油，拌匀，防止韭菜出水，再依次倒入炒好晾凉的鸡蛋碎，虾皮，和调料，搅拌均匀。
松弛好的面团不用揉，直接整理成长条，分成八等份，取其中一个面剂按压成中间厚四边薄的皮，包上馅料，收口用多余的包裹住。新手馅料可以少放点，老手可以一次放多点。
放入刷油预热好的饼铛中，盖盖子中火烙制，一面烙好翻面，两面烙熟了饼就熟了。
出锅成品图来一张，薄皮大馅的，超级有食欲的哈。
动态视频呈现时间到，超级软，薄皮大馅的有没有馋到你呀，赶快试做吧。
温馨提示 1.一定要保证充足的时间松弛，否则包陷容易破，口感也不好。 2.馅料里面的虾皮有咸度，所以调料的盐只需要一点点就够了，否则会咸。 3.吃不完余温罩上食品袋，饼凉了也不会硬，再吃时候饼铛加热一下就可以了。 期待大家美美摆拍的作业图。