纯牛奶放冰箱冷藏。手上放一勺盐，反复搓洗桃子表面，把毛搓干净。皮削下来备用，桃子取果肉切小块后放冰箱冷冻备用。
锅中放水，加入桃子皮和冰糖，水开后最小火煮5分钟，让桃子的香味融入水中。
捞出桃子皮不要。水中加入白凉粉，等白凉粉完全溶解后关火。
把果肉均匀装在三个杯子中。
往玻璃杯中倒入白凉粉水至八层满，自然冷却后放冷藏两小时。着急吃可以放冷冻，但是不要冻成冰块了。
加入冷藏好的纯奶，不要太满了，还要留有搅拌的余地。
搅拌好就可以美美的享用了。