锅包刀鱼（番茄酱版）

刀鱼去掉肠子（肚子要都划开 里面的黑色血冲洗干净），切断加两勺料酒、姜片，抓一抓腌制半小时

香菜切断 胡萝卜切丝 姜切丝备用

准备锅包汁：两小勺白糖+两勺番茄酱（我用的肯德基的一包）+半勺盐

加半碗水稀释开 备用

半杯面加一勺淀粉 搅拌好

中火锅里热油够平底锅锅底就可以 刀鱼四面裹面

刀鱼煎到金黄 备用

中火加一点油 倒入兑好的锅包汁 出现如图泡泡时加入姜丝 胡萝卜丝 一勺白醋 最后加香菜

汤汁很快变浓稠 加入刀鱼 翻几下锅让刀鱼都包上汤汁

出锅装盘 拯救厌食 拯救不开心🌻