按照前面发的“蒜蓉黄油奇亚籽面包”那个方子,发一倍大(因为这个不是特别膨胀),然后捏成披萨饼皮形状,餐叉戳一下中间,之后再让它发酵20分。
饼有了,我们来炒酱。 洋葱 大蒜 西红柿切碎,红酒生酮很严格的话可以不加,主要是烹一下肉碎。
橄榄油炒洋葱碎,然后炒大蒜碎,出香味放肉碎,炒熟撒红酒。放月桂叶翻炒,放盐和代糖提味。炒到收汁。ok
趁肉酱放凉,面饼发酵,把需要的菜备好。一会放烤箱烘干一下,130度5分钟。不然出水太多。炒一下也可以。
接下来满满的一层肉酱… 肉酱可能用不完,留着焗千层面😜
一层蘑菇…
一层马苏里拉芝士~
一层蔬菜和大虾~
再一层芝士~🧀🧀🧀🧀🧀 烤箱上下200度,30分钟。
吼吼吼😍😍😍天呐!没容我多拍两张图就被家人抢着分了。
哦~我的心呐~
附一张饼的图,家人也没吃出来不同。口感完全ok!
来补个纯肉酱的披萨,芝士烤的焦灼一点点,真是太幸福了!😍😍😍 还是要说这个饼胚真的毫无违和感!
我还卷了芝心边😋