蝴蝶结小餐包

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作者: 小羊吃奶
烘焙也需要新鲜感,跟风做了这款餐包,春姐的方子,很好做,我加倍了,按配方会出16个小餐包,如果做不了这么多可以减半。

用料

蝴蝶结小餐包的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,除黄油外材料放厨师机揉至光滑,加入黄油,揉出手套膜。醒发一次,至两倍大。

步骤 2

分面团,50g/个,大概分16个左右。量减半的话可以分出8个左右。等待15分钟。

步骤 3

擀平,成圆形。

步骤 4

按照这样的方式分割,我做的也不太好,非专业,勿吐槽,大家可以摸索更美的分割方式,嘻嘻

步骤 5

然后按照图中,把两片面片叠在中间那块的下面。

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步骤 6
步骤 6

两边分别这样叠加

步骤 7

然后中间打结

步骤 8

有的叠的还可以,有的叠的比较车祸,哈哈

步骤 9

二次醒发,我是放烤箱醒发按钮,20分钟左右。然后筛高筋粉点缀。

步骤 10

送入烤箱。175度30分钟,大家可以根据自己烤箱脾气定时长,烤出来很好看有没有。

步骤 11

成品,车祸造型的烤出来也很好看,很可爱的感觉。一起动手做起来吧。

步骤 12

几个孩子在邻居阿姨家,送一盘去阿姨家给孩子们吃

步骤 13

第二天早餐

步骤 14

很可爱吧,可治食欲不振,哈哈

步骤 15

第三天早餐,要翻烤一下,不然不好吃了

步骤 16

吃了三天😂

菜谱创建时间:2020-07-12 19:39:14
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