芒果牛奶西米露

煮开沸水，放入西米；

待到西米一半透明，捞出用冷水激一下，回头再煮再全透明；

牛奶烧开，放入西米后，煮开即关火，冷却后放入冰箱；

芒果切皮取肉，分块，浇上牛奶西米，即食。