干贝香菇瘦肉粥

准备食材： 瘦肉切片，腌制（生抽、酱油、少许盐、少许鸡精、生粉）； 干贝泡发半小时； 香菇泡发半小时，切丝； 胡萝卜切丁； 姜切细丝。

大米、糯米比例4：1 我是用最普通的那种白瓷调羹，4匙大米、1匙糯米。 【4-5碗，适合3-4人份量】 淘净、加几滴油搅匀 放电饭煲/BB煲，选煮粥功能。 【我看了一个菜谱后，改用开水煮粥，果然更快更稠】

水开后搅一下，成品更滑稠

粥滚几分钟（用开水煮很快的）： 先加姜丝、瘦肉、干贝 再煮开后，加香菇、胡萝卜 【之后就交给煲煲自己煮了，吃吃薯片追追剧】

煲好跳保温即可，出锅前撒点白胡椒粉，提味。 喜欢有味点的小伙伴，出锅前加盐。

嗯，香！ 料足、满足！