牛肉切块，我切的不大，方便煮烂 ，洗掉血水 ，然后冷水入锅，，水沸腾起沫后，，把牛肉捞出来温水洗干净备用
葱姜蒜洋葱放油煸炒出味
加入刚刚洗洗好的牛肉煸炒，，然后把炒好的这些都倒入高压锅，再倒入刚刚漫过食材的沸水，盖上高压锅出气后小火煮13分钟
土豆胡萝卜切块煸炒后，，加入已经煮了13分钟的牛肉高压锅里，，放入两块咖喱块，我用的百梦多咖喱，一盒四块的那种， 然后再盖上高压锅煮10分钟，，出锅后看一下咸淡，水分，再调整一下，我煮的刚刚好 ，直接就完成了。
装盘开吃