梅干菜饼
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有一天想到胖子烧饼，我们学校后门的超市门口那个烧饼摊，一元 一个的干菜饼，在我们浙大的88上赫赫有名，其他校区的人都跑过来一买一打。而因为这个地方是从我们教室到公寓的必经之路，所以路过，闻到梅干菜的香味，没有人是不愿意买的。
于是，对干菜饼心心念，奈何没有干菜，终于在某一天入荷一袋，立马拿出肉，挥刀切肉糜。
怎样我的擀面杖不知为何是一头大一头小的，怎么都擀不薄，好吧，大小不一的胡家干菜饼就这样草草出路了。味道，因为有胖子烧饼在，所以怎么都占下风。唉。更何况，没有烤大饼的那种桶，我只有平底锅呀。
梅干菜饼的做法步骤
步骤 1
把肉糜下油锅，炒熟，加入干辣椒块，再加入发好的梅干菜
步骤 2
因为梅干菜本身有咸味，所以不用放盐，放入一点点的酱油，和多多的糖
步骤 3
面粉和好，分成几小块，搓圆，压扁，裹入晾凉的梅干菜肉糜，像馒头一样包好，然后压扁
菜谱创建时间：2012-07-07 10:46:50