蟹柳解冻后洗净，用厨房纸擦干（或等待自然晾干水分）。把蟹柳两面都沾上玉米淀粉。
均匀裹上鸡蛋液（全蛋打散）
在裹上面包糠
放油热锅（毕竟是炸，油别放太少了），在油锅中间插入一根筷子，旁边冒小泡泡后就可以放入蟹柳去炸
炸好后拿过筛网滤干油，没有或者比较懒的朋友们也可省略😂😂
装盘，在表面撒上一点咸蛋黄调料粉
蘸点番茄酱开吃吧，隔壁小孩馋哭没我不知道，但我家的小老弟在房间里做作业，倒是把他给馋出来了😄😄😄
咬下一口，酥酥脆脆，好吃极了😝😝