1，鸡腿去骨取肉洗净切丝，用生抽蚝油料酒鸡精腌制十五分钟以上，腌好后放微波炉高火叮两分钟，波熟备用。
2，鱿鱼切丝，虾去虾线，分别放入加了料酒姜片的滚水中焯熟，虾剥去外壳备用。
3，各种蔬菜分别焯水，分别用少量油炒熟，加盐鸡精调好味备用。
4，取出石锅，将煮熟的米饭平铺底部，再把各种备好的食材按颜色搭配好平铺面上。
5，将肉末豆腐酱浇在中间，制作肉末豆腐酱汁：起锅烧油，炒散肉末，转小火，加入豆辨酱1勺+黄豆酱1勺+蚝油半勺+生抽1勺+白糖半勺+盐+鸡精+水半碗，下豆腐块炖三分钟，加一丢丢水淀粉勾芡，出锅浇汁，要烧的有汁才好浇饭哦。
6，拌拌拌，就可以开吃啦！中外结合，美味无比！
7，这是前几天做的韩式拌饭，加的是韩式拌饭酱，也可以根据个人喜欢，加入其他酱汁，如：卤肉汁，香菇肉酱，等等…
1，蔬菜可以根据喜好自行搭配，最好红黄白绿黑各种颜色丰富点，不但美观，营养也全面。 2，肉类也可以是猪肉，牛肉，减肥人士也可选鸡胸肉，按自己口味腌制烹熟即可。 3，酱汁也是各种口味都行。 4，烧一锅水蔬菜可以一样样焯好水，再一样样炒熟，再摆盘。