准备三个土豆，削皮，切成手指粗的条。
放凉水中洗两遍，洗掉淀粉。
凉水中加土豆条，盐，白醋，烧开水煮5分钟。
煮开水再煮两分钟差不多
煮到半透明状，土豆稍微软不能断裂就捞出来过凉水。
过好凉水滤干水。
厨房用纸吸干水分（很重要，炸出来口感好）
套上保鲜膜或者食品袋，放冷冻那冷冻成条（3个小时左右）也可以晚上冻上，第二天做。
冻好的直接装袋子里，加入一勺橄榄油，摇晃均匀。
放入空气炸锅，200摄氏度，25分钟。（这是炸10分钟的效果，每个空气炸锅版本不一样，一定按时看看，别炸糊了。）
这是25分钟的效果
装盘，开动啦！