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肉松手撕包的做法

肉松手撕包

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作者: Fonny_
Fonny_

用料

肉松手撕包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的材料揉成光滑的面团,(夏天我直接放阳台盖上一条湿布发酵了20分钟然),我是用手揉的,大概揉了十分钟,也没有揉成膜,温水跟牛奶最好不要一次性加,随揉随加,揉至光滑就好,面团发至2倍大,然后擀成一厘米厚的面片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面随意切成不规则形状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团放最下面,然后一层肉松一层沙拉酱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上面再铺一层

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是加了两层的,然后进行2次发酵,时间是20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,180℃烤20分钟左右,提前十分钟记得放锡纸在表面,避免表面烤焦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软香甜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓬松度很好

肉松手撕包的小贴士

1,面团一定要不干不湿刚刚好,揉面的时候要掌握 2,盐可以在揉完面团再加进去

菜谱创建时间:2020-07-14 00:18:18
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