混合豆浆、淡奶油、糖，放入奶锅中加热至微沸后离火。
慢慢加入已打散的鸡蛋，边加边搅拌。
将蛋奶液过筛2次，注入容器中。
180度，约25分钟。（轻轻摇晃，若瓶内没有液体晃动即可）
酱汁制作：将抹茶粉、细幼砂糖和玉米淀粉混合均匀后，加入热开水，溶化调匀。 将后抹茶酱汁淋在已冷却的豆浆布丁上即可。