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蟹黄干丝
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作者:
圆的溜儿
在扬州吃了蟹黄干丝,觉着简单,回北方做,没有买到南方的干丝,用干豆腐丝代替了,算不算山寨的呀,哈哈
用料
干丝(干豆腐丝也可)
螃蟹
排骨汤
虾
食盐
葱姜
香油
蟹黄干丝的做法步骤
步骤 1
提前准备好排骨汤
步骤 2
石锅加排骨汤做着
步骤 3
先加葱姜,食盐
步骤 4
干豆腐切丝,放入
步骤 5
放入螃蟹,需掰开,露出蟹黄
步骤 6
适量排骨,适量虾,也可不放
步骤 7
慢慢煮着,差不多就可以关火了
蟹黄干丝的小贴士
吃的过程中,多搅一下,不然容易成团儿
菜谱创建时间:2012-07-25 19:03:17
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