圆白菜半颗切丝，蒜两瓣切碎末，绿豆粉丝一小把用温水泡发；
肥牛肉片用开水焯一下迅速捞出，去掉腥味和血沫；
锅烧热油，下蒜末爆香，下剁椒炒出香味，然后下圆白菜丝翻炒，加点儿盐；
菜丝稍变软的时候加入粉丝和牛肉片同炒，再加少量盐，浇入两大勺李锦记蒸鱼豉油；
翻炒至所有食材上色均匀，点一点鸡精出锅（孕妇或不吃鸡精的人可不放）。