以前一直认为洋葱生吃是很奇怪的，但是吃习惯了才发觉这是很绝妙的搭配。木耳本身没有什么味道，几乎可以和包括洋葱在内任何辛香的食物相配。木耳含铁量超高，几乎是所有荤素食材中最高的，很适合缺铁性贫血人士食用，而且对清除消化系统毒素、抗癌很有帮助。而洋葱可以杀菌、防止血管硬化，也有很好的抗癌作用。
洋葱拌木耳的做法步骤
步骤 1
上好东北黑木耳用温水醱开，换过几次水后下开水焯熟。
步骤 3
趁着等待降温的时间，把事先放入冷冻室冻过十几分钟的洋葱拿出来切丝。
步骤 4
准备调料汁。醋、盐、生抽、香油、辣椒丝、鸡精放入小碗中拌匀。
菜谱创建时间：2012-07-26 17:24:13