用APP打开 
今天想吃烤馅饼/烤肉馕？
9808人浏览 303人收藏 4人做过
作者：
天真无邪张11
用料
今天想吃烤馅饼/烤肉馕？的做法步骤
步骤 1
面团材料，活成表面光滑的面团，发酵两倍大。拿出排气，分割俩个团。 羊肉炒至表面变色即可。炒羊肉的油用来煸炒洋葱。洋葱炒至断生。（后面还会烤所以羊肉和洋葱不用完全烹熟）炒制馅料的油留用。 把馅料与面团混合。 至肉馅犹抱琵琶半遮面。 加一点炒制馅料的油，面饼会更酥脆。 （比上面照片中多露点味道更好。）
步骤 2
210度烤箱预热，烤制15分。若想颜色更饱和多烤几分钟。外皮也会酥脆一些。（我的烤箱温度比标准要低20-30度，大家可以照自己家烤箱烤pizza的温度来）
今天想吃烤馅饼/烤肉馕？的小贴士
想烤完的面身金黄，可以把馅料、羊油和面充分揉合，放入烤盘上，再按喜好整形即可。 菜谱是两份薄饼的用量，薄饼的口感脆，如果喜欢厚饼身，可不分面团，整形后二次发酵即可。
菜谱创建时间：2012-07-28 18:28:14
评分 8.3 84 人做过
8 人做过
评分 8.1 589 人做过
评分 7.9 58 人做过
评分 8.1 167 人做过
评分 7.5 760 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1797 人做过
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.7 1337 人做过
评分 8.3 320 人做过
评分 8.2 316 人做过
1 人做过