红薯去皮隔水蒸熟
把蒸熟的红薯压成红薯泥放置常温备用
把面粉加之红薯泥中和成红薯面团
用面团擀平后两面撒上面粉z型叠起切成面条(上面的丸子是另外做的可以忽略)
把红薯面条放进沸水中煮熟,加上自己喜欢的配菜和酱料(我放的是红薯藤和辣蘑菇酱)