西红柿鸡蛋炝锅面

蒜切片；葱切碎；西红柿切小块；鸡蛋打匀（因为我家鸡蛋有点儿小，所以加了一点点水）。

热油，加入蒜片和葱末，煸炒出香味。

加适量水。

水开后加入番茄丁。

水再次开后放入面条，煮的时间长一点，因为姥姥不能吃硬的，所以要煮好长时间。