林氏盖饭。

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作者: 毛醬消滅機
♥♥♥真·有明家林氏蓋飯看這裡 ♥♥♥ http://www.douban.com/note/240601315/ ♥♥♥感謝真愛純潔截圖(//∇//)♥♥♥ -------------------------------------- 絕對正宗的林氏蓋飯,因為我姓林啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~【金館長臉 好啦其實我姓有明。【真·愛演 好啦好啦原菜譜見這裡:http://recipes.yahoo.co.jp/E040701/ 根據個人口味略有改動。

用料

林氏盖饭。的做法步骤

步骤 1

牛肉切片,洗净血水,加入料酒(或米酒)、日式酱油(其实普通酱油也行的啦)、五香粉、淀粉搅拌,腌10分钟以上。

步骤 2

洋葱切丝,番茄去皮,切1cm左右的小丁。

步骤 3

锅烧热,放入一块黄油,煎牛肉至变色,再入洋葱丝翻炒。

步骤 4

倒入100ml的紅葡萄酒和150ml的水,入番茄丁,大火煮开,撇去浮沫(可省),放入半块浓汤宝(或適量高湯)。

步骤 5

搅拌均匀,转小火煮半个小时以上,大火收汁,搞定~

菜谱创建时间:2012-08-05 14:10:46
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