白萝卜洗净削皮后切条切片随你喜欢
将切好的白萝卜放一盆中撒少许盐腌30分钟
姜洗净切丝切薄片随你喜欢，小红椒切粒
起一小锅烧热，倒入糖和醋，加热至糖溶解即可关火放凉
白萝卜腌够半小时后，倒出腌出的水，倒入完全冷却的醋汁，加入姜丝、红椒粒，腌制10小时后即可食用