客家咸猪肉
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1人做过
作者:
avivi
做法简单又好吃的下饭菜
用料
五花肉
1800公克
八角
1粒
蒜头切末
10粒
白胡椒粉
1大勺=15ml
花椒粒
2大勺
甘草粉
4/1大勺
百草粉
1茶勺
五香粉
1大勺
盐
5大勺
糖
2/1杯=120ml
味精/鸡精
1大勺
酱油
2/1杯
米酒
2/1杯
客家咸猪肉的做法步骤
步骤 1
将五花肉片洗净,放入全部腌料放冰箱腌三天
步骤 2
将做法一的肉取出,用清水将腌料洗掉,蒸约半小时
步骤 3
起油锅,将做法2的五花肉煎至表面金黄色(或可用烤箱烤)
步骤 4
沾酱:蒜末+白醋 2:1
菜谱创建时间:2012-08-06 14:48:03
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