各类材料切丁，青椒拦腰切对半。
首先炒饭。锅里加一点点油烧热，洋葱丁放入，翻炒几下，然后加入胡萝卜丁、玉米粒等等。喜欢什么就加什么。蔬菜炒熟后加入隔夜饭炒散。加盐和酱油调味。
把炒饭塞入青椒中。
预热电饼铛。放入青椒，不用力，合上盖子，煎到自己喜欢的程度。
很好吃的。