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红烧茭白
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作者:
冇冇
南京那边好像是叫茭瓜吧,以前在南京吃过,感觉接近上海风格的浓油赤酱,确实好吃~~~简易少油版的红烧茭白,滋味一样好
用料
茭白
肉片
酱油
白糖
葱姜
红烧茭白的做法步骤
步骤 1
茭白洗干净,去掉外面纤维化的皮,切片
步骤 2
锅里加底油,把肉片炒熟到微微吐油
步骤 3
加葱姜料酒去腥,然后放酱油白糖,适量的盐调好红烧汁的口味
步骤 4
下茭白,稍微加一点水,烧大概3分钟,烧透出锅就ok了~
菜谱创建时间:2012-08-09 21:19:15
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